| Author |
 Topic  |
|
Just_Charlie
Advanced Member
.jpg)
8578 Posts
Member since 07/01/2008 |
 Posted - 20/01/2016 : 09:10:35
|
vidiš da imaš lijek, doduše nije trava ali je ljekoviti bambusov štap. Od sada si moj službeni nadriliječnik. A bratstvo ti je u PMS-u a jedinstvo boli glava  |
~ Prvo suputnik onda put ~
|
 |
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
Posted - 20/01/2016 : 10:21:15
|
Glede bagija, on je u najmanju ruku bezobrazan, psuje Krasu majku, što je uvreda, psuje sve ostale koji ne pišu kako njemu odgovara, opet uvrede, ne rade li to zlobne osobe? Mene naziva ludim, opet uvreda osobne prirode, kopira moj tekst o nogometu i aludira na Hitlera, ne rade li takve stvari malo opičeni ljudi, ili ljudi koji su u svom svijetu?
A sad vezano uz temu, JC, nisam nekakav ljubitelj ribe ali mislim da je fiš paprikaš bolji od onog što na sličan način rade Dalmatinci ( ne znam kako se to zove, jel brudet? ), mislim da je kontinentalna kuhinja bolja i raznovrsnija. Dobro nešto smo i mi pokupili od dolje, pa na primjer, sad kad je hladno ljudi rade ispod peke, to je kad se meso i prilozi stave u posudu i na nju nabaca žar, meni to i nije nešto, bolji je roštilj ili klasična peka. A što se tiče ishrane, ima jedan pomalo šaljiv izraz: od sve salate najviše volim krmetinu. |
|
|
|
Just_Charlie
Advanced Member
8578 Posts
Member since 07/01/2008 |
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
|
|
Just_Charlie
Advanced Member
8578 Posts
Member since 07/01/2008 |
Posted - 20/01/2016 : 10:52:43
|
ali .. ti si došao bagija skuhati na lešo.
Više ne umiješ odvojiti misao o bagiju od kuhinje i proširuješ paletu mogućnosti osim na lešo, na: pod pekom, na roštilju, na brudet, paprikaš..
Od kad sam naučila čitati, na nešto ovakvo nisam naišla
Inače, sve ti je to isto. Brudet bi bio s morskom ribom, fiš s riječnom. (Bagi spada pod kontinentalnu hranu)
Kod nas je gulaš, kod vas čorbanac, samo je ljući..
Ja kuham i jedem sve. Kupujem i riječnu ribu i uživam u fišu isto kao brudetu, volim čvarke i školjke, šarana i hobotnicu ..ja sam svežder. (jedino mi nikad nije pao na pamet čovjek na brudet) |
~ Prvo suputnik onda put ~
|
|
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
Posted - 20/01/2016 : 11:02:53
|
Pa sad, gulaš i čorbanac nije isto, mislim da ovi sjeverozapadni kontinentalci niti ne znaju kuhati čorbanac, čorbanac se uglavnom kuha u Slavoniji, najbolji čorbanac sam jeo u Vukovaru, mada ni Osječani nisu loši.
Gulaš se radi od jedne vrste mesa, stavlja se dosta luka, dok se čorbanac radi od više vrste mesa, a i stavlja se puno manje luka. |
|
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
Posted - 20/01/2016 : 11:03:51
|
quote:
Originally posted by Just_Charlie
Ja kuham i jedem sve. Kupujem i riječnu ribu i uživam u fišu isto kao brudetu, volim čvarke i školjke, šarana i hobotnicu ..ja sam svežder. (jedino mi nikad nije pao na pamet čovjek na brudet)
 |
|
|
|
Just_Charlie
Advanced Member
8578 Posts
Member since 07/01/2008 |
Posted - 20/01/2016 : 11:14:48
|
quote:
Originally posted by Kruger
Pa sad, gulaš i čorbanac nije isto, mislim da ovi sjeverozapadni kontinentalci niti ne znaju kuhati čorbanac, čorbanac se uglavnom kuha u Slavoniji, najbolji čorbanac sam jeo u Vukovaru, mada ni Osječani nisu loši.
Gulaš se radi od jedne vrste mesa, stavlja se dosta luka, dok se čorbanac radi od više vrste mesa, a i stavlja se puno manje luka.
ali i u gulaš može isto više vrsta mesa, samo ča su Primorci lijeni i škrti pa stave komadić čega god i velu kapulu da zadiši |
~ Prvo suputnik onda put ~
|
|
|
|
Just_Charlie
Advanced Member
8578 Posts
Member since 07/01/2008 |
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
Posted - 20/01/2016 : 11:25:34
|
Kod nas se to razlikuje, gulaš je sa jednom vrstom mesa, a čorbanac sa više i morao bi imati divljač, ako nema mesa divljači to nije to.
Doduše pojedinci znaju u gulaš staviti ljute paprike i bude onako dosta ljut, meni to nije tako loše.
Vi Primorci i Istrani prihvaćate različite kuhinje iz drugih krajeva, kao i mi Slavonci, samo nek je mesa. Dok Dalmatinci dosta tog ne znaju spremiti, možda se pomalo otvaraju u ovo novije vrijeme. |
|
|
|
Just_Charlie
Advanced Member
8578 Posts
Member since 07/01/2008 |
Posted - 20/01/2016 : 11:29:48
|
quote:
Originally posted by Kruger
Kod nas se to razlikuje, gulaš je sa jednom vrstom mesa, a čorbanac sa više i morao bi imati divljač, ako nema mesa divljači to nije to.
Doduše pojedinci znaju u gulaš staviti ljute paprike i bude onako dosta ljut, meni to nije tako loše.
Vi Primorci i Istrani prihvaćate različite kuhinje iz drugih krajeva, kao i mi Slavonci, samo nek je mesa. Dok Dalmatinci dosta tog ne znaju spremiti, možda se pomalo otvaraju u ovo novije vrijeme.
Najmanje Dalmatinci znaju pripremati ribu.
Ne samo kuhinje, mi smo otvoreni svim različitostima koje postoje na svijetu. Nekako nam je sve ravno..a možda je tu malo utjecaj nekadašnje Koksare i rafinerije Urinj, ima dosta aditiva u zraku kojeg ne udišu ostali |
~ Prvo suputnik onda put ~
|
|
|
|
Just_Charlie
Advanced Member
8578 Posts
Member since 07/01/2008 |
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
|
|
ivi skoj
Senior Member
Croatia
2120 Posts
Member since 07/12/2015 |
|
|
KRAS
Advanced Member
.jpg)
Slovenia
7797 Posts
Member since 18/05/2003 |
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
|
|
Just_Charlie
Advanced Member
8578 Posts
Member since 07/01/2008 |
|
|
andjusticeforall
Advanced Member
Croatia
3077 Posts
Member since 09/12/2009 |
|
|
KRAS
Advanced Member
Slovenia
7797 Posts
Member since 18/05/2003 |
|
|
Just_Charlie
Advanced Member
8578 Posts
Member since 07/01/2008 |
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
Posted - 20/01/2016 : 16:40:09
|
quote:
Originally posted by KRAS
To su izmislili bosanski čobani kad bi gonili marvu u župu..zato se i kaže čobanac
Pa sad, to je dvojbeno, mislim naziv ne, nego da su ga pastiri/čobani izmislili, od kud pastirima divljač? Čobanac bez divljači nije pravi čobanac, a još ga zovu i lovački gulaš. Gulaš je dobio naziv po govedarima, dakle očito je da su stočari pravili jednostavna jela od onog mesa koje su imali, vjerojatno su i lovci isprava pravili samo od divljači, pa su s vremenom postali pametni i počeli dodavati druge vrste mesa. Ako su ga oni izmislili, što je lako moguće.
Nekad bi u Slavoniji bila sramota gostu ponuditi nekakav gulaš, dakle na kirvaju se služilo: juha, kuhano meso ( obično piletina ), sarma i pečenica. Sad u novije vrijeme: čobanac i pečenica, pojedini ljudi se još drže tradicionalnog, pa su samo ubacili čobanac.
Sad su žene rasterećen što se tiče jela, muški peku, dan prije se ispeče pečenica, a na dan slavlja se kuha čobanac. |
Edited by - Kruger on 20/01/2016 16:41:09 |
|
|
|
Kruger
Advanced Member
Croatia
17293 Posts
Member since 25/10/2001 |
|
|
VALTER
Advanced Member
Croatia
6417 Posts
Member since 21/07/2002 |
|
|
Topic |
|
Što vam se danas dogodilo?
